Metro Corpmembuka lowonganKitchen Leader

Metro Corp merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Real Estate and Tech Company, saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai Kitchen Leader.

Ringkasan

Pendidikan :
SMA / SMK, D1 - D3, S1 / D4
Pengalaman :
1 - 2 Tahun
Gender :
Pria
Umur :
25 - 35 Tahun
Besaran Gaji :
Kompetitif
Lokasi Kerja :
Jl. KH. Agus Salim No.7, Kota Semarang, Jawa Tengah

Deskripsi Pekerjaan

Bertanggung jawab atas operasional dapur di semua cabang, memastikan efisiensi kerja, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan.

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional sehari-hari
Mengawasi dan memastikan standar kebersihan, kualitas makanan, serta keamanan pangan terpenuhi
Mengatur dan mengoptimalkan workflow di dapur agar lebih efisien
Berkoordinasi dengan tim terkait dalam pengelolaan stok dan pemesanan bahan baku
Melatih dan membimbing anggota tim agar mencapai performa terbaik
Memasak & Mengembangkan Menu, memastikan konsistensi cita rasa
Melatih & Membimbing tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan efisiensi kerja
Menjaga Standar Kualitas makanan, kebersihan, dan keamanan pangan

Syarat Pekerjaan

Laki-laki usia 25 – 35 tahun
Memiliki pengalaman sebagai Chef de Partie (CDP) minimal 1 tahun
Diutamakan memiliki pengalaman bekerja di rumah makan Asia
Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen dapur, food safety & hygiene, serta pengendalian bahan baku
Memiliki keterampilan dalam mengarahkan tim, membagi tugas, dan memastikan operasional dapur berjalan efisien
Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan di bawah tekanan
Memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas makanan dan standar pelayanan